Вы находитесь:3. ВТОРЫЕ БЛЮДА

Горчичный шницель

Это мой хит. По вкусноте и быстроте приготовления. Очень советую, тем более, что усилий минимум. Горчичный шницель Ингредиенты филе индейки (курицы тоже можно) приерно 1 кг горчица готовая 60-80 мл яйца 2 шт. крахмал (я пользуюсь...

Ризотированная паста

  Ризотированную пасту подсмотрела у Ники Белоцерковской. Как увидела — прямо захотела сильно-сильно. Мужчины мои — макаронники до мозга костей, поэтому паста в любом виде — это наше все. Паста нужна хорошая,...

Паровая катлама (ленивый рулет-«пельмень»)

Название рецепта: Паровая катлама (ленивый рулет-«пельмень») Ингредиенты   Начинка: говяжий или смешанный фарш 700гр (в принципе — на глаз, или как любите) соль черный перец кинза большой пучок холодная...

Блины «Основательные»

Название рецепта: Блины «Основательные» Ингредиенты Опара: мука 250гр сахар 1ст.л. вода теплая 1 стакан закваска (100% влажности) — 200гр (необязательный, но желательный ингредиент) дрожжи свежие — 20 гр, или сухие — 1,5...

Рулька в рассоле

Если вы выливаете рассол от маринованных помидоров (домашних!!!) – я с вами не дружу. Его можно как минимум выпить с похмелья, как максимум – тушить на нем мясо! Я обожаю тушить мясо на маринаде (рассоле)! Может и не бог весть какая...

Блины на все случаи жизни

Блины… Казалось бы — чего проще. Но самое простое, как всегда, самое вкусное. Мои дети могут есть блины бесконечно. Главное, успевать подвозить цистернами сметану. По выходным у нас блины. Независимо от масленицы. А в...

Запеченая курица по-провански

Было как-то дело — накупила я курятины много. Слишком много. Куда мне её столько было надо?! Полк солдат кормить, наверное. Причем одна охлажденка, которую морозить жалко. Зачем тогда охлажденку брать. Ладно, для нескольких...

Кинза-дза или просто пельмени

С глубокого детства терпеть не могла кинзу. «Вы не любите кошек? да вы просто не умеете их готовить!» Это оказалось из той же серии. Все мне казалось, что пахнет она какими-то клопами, запах резкий, бе… Мама, наоборот,...

Котлеты «Чучелкины»

Раз уж пошла такая пьянка, и я жарила котлеты, то решила заодно выложить как я их делаю. Не думаю, что удивлю ингредиентами, но я вот так привыкла их делать и результат меня вдохновляет. Ни кабачков, ни творога вы на вкус там...

Котлеты сметанные

Куриное филе может быть очень приятным и не застревать поперек горла, если его (так и хочется написать — не есть целиком ) сделать котлетой. У меня в доме сплошные мужчины, поэтому мясо — это наше первое, второе и компот. Хотя...


© ExpertCook.Ru – Территория профессионалов.
Полная или частичная перепечатка материалов разрешается с обязательной активной ссылкой на сайт.
Рейтинг@Mail.ru