Заповедник Чучелки | лаборатория кулинарных экспериментов

Заповедник Чучелки | лаборатория кулинарных экспериментов

Заповедник Чучелки

лаборатория кулинарных экспериментов

Горчичный шницель | 26 Авг, 2012

Это мой хит. По вкусноте и быстроте приготовления. Очень советую, тем более, что усилий минимум. Горчичный шницель Ингредиенты филе индейки (курицы тоже можно) приерно...

Опубликовано 26 Мар, 2011 в Хлеба, лепешки, булки | 18 комментариев

Чабатта (чиабатта) Питера Рейнхарта ...

Чабатта (чиабатта) Питера Рейнхарта (на биге)

Вот я добраласаь и до биги. Это третья из представленных Рейнхартом в своей книге опар. Крайне схожа с пулишем,...

Опубликовано 24 Мар, 2011 в Хлеба, лепешки, булки | 6 комментариев

Pain de Campagne Питера Рейнхарта...

Pain de Campagne Питера Рейнхарта

Крайне знаменитый хлеб. Тесто для этого хлеба Рейнхарт считает просто совершенным для применения всевозможных...

Опубликовано 18 Мар, 2011 в Хлеба, лепешки, булки | 2 комментария

Базовый заквасочный Питера Рейнхарта...

Базовый заквасочный Питера Рейнхарта

Название рецепта: Базовый заквасочный Питера Рейнхарта Ингредиенты Стартер: закваска спелая пшеничная 100%...

Опубликовано 16 Мар, 2011 в Записки на ходу | 11 комментариев

Кризис среднего возраста...

Кризис среднего возраста. Не хочу писать ничего. Не хочу работать, не хочу готовить, не хочу никого видеть, не...

Опубликовано 15 Мар, 2011 в 2. СУПЫ-СУПЧИКИ | 2 комментария

Суп куриный с кукурузой...

Суп куриный с кукурузой

Название рецепта: суп куриный с кукурузой Ударим по супчику. Если у вас есть под рукой кукуруза — это вообще не...

Опубликовано 15 Мар, 2011 в Хлеба, лепешки, булки | Комментарии отключены

Овсяный хлеб Бланше Франкенхаузера...

Овсяный хлеб Бланше Франкенхаузера

Название рецепта: Овсяный хлеб Бланше Франкенхаузера Ингредиенты Для двух хлебов (буханок) нам...

Опубликовано 15 Мар, 2011 в Выпечка сладкая | 1 коммент.

Эльзасский кугельхопф...

Эльзасский кугельхопф

Вообще-то кугельхопфы (гугельхупфы) традиционно выпекают в немецкоговорящих странах. Оттуда его корни. Но он...

Опубликовано 15 Мар, 2011 в Мясные | 2 комментария

Паровая катлама (ленивый рулет-«...

Паровая катлама (ленивый рулет-«пельмень»)

Название рецепта: Паровая катлама (ленивый рулет-«пельмень») Ингредиенты Начинка: говяжий или смешанный...

« Предыдущие Записи Следующие Записи »

популярные статьи случайные статьи свежие комментарии

© ExpertCook.Ru – Территория профессионалов.
Полная или частичная перепечатка материалов разрешается с обязательной активной ссылкой на сайт.